شراب السوس (العرقسوس

تاريخ النشر : 2007-03-26
<table cellSpacing=0 width="100%" border=0><tr><td class=R dir=rtl vAlign=top width="100%">المقادير: أ-كوب من مسحوق السوس (العرقسوس). ب-نصف ملعقة صغيرة من الكربونات. ج-10 أكواب من الماء . طريقة التحضير: الخطوات: 1ـ يوضع مسحوق السوس في طبق ويخلط بالكربونات جيداً، ثم يضاف إليه كوبان من الماء ليصبح لزجاً. 2ـ يوضع في كيس صغير من قماش الشاش ويربط الكيس على هيئة صُرّة، ثم يوضع في إناء فيه كمية الماء المطلوبة. 3ـ تقلّب الصرّة في الماء حين بعد حين، ثم توضع في الثلاجة. 4ـ يصبح الشراب جاهزاً بعد 6 ساعات. يصفى ويقدّم. </TD> <td vAlign=top width=0%></TD></TR></TABLE>